【朝飯】 5分でできる出汁茶漬けの作り方

こんにちは。
朝からしっかり食べる協会、会長のOisyです。

この記事では忙しい朝でも、難なく出汁茶漬けを食べるを食べたい方必見のレシピをご紹介したいきます。

想像してください

目覚めの悪い朝、
かつおだしの香りで目覚める日本人の本能

二日酔いのダルさも吹き飛びますよ。

忙しい朝でもちょっとの工夫で5分でつくれます。

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この記事を書いた人
oisy(オイジー)

料理、キッチンガジェット好き30代男子。
10年以上食品業界を彷徨っています。
キッチンで使える情報を日々研究、発信しています。
たまに助手のKoisyが書いてます。

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1.梅昆布茶漬け

シンプルイズザベスト
これが一番簡単でうまいです。 

まずは白米をレンチンで解凍します。
解凍したら塩昆布と梅干しをのせます。

出汁パックを1つを400mlのお水とともに鍋へ。
火にかけ沸いたら茶碗に注いで完成です。

番外編:冷や汁

夏の熱い日の朝に食べる冷や汁は絶品です。

夜のうちに準備しておけばお米や玄米にかけるだけ。

ぜひぜひお試しください。

さっぱりおいしい冷や汁

すりごま(ねりごまでも可)、味噌、顆粒だしを溶かしたぬるま湯に、ぎっしりペーパーでくるんでレンチンした木綿豆腐、塩揉みしたきゅうり、大葉と茗荷を刻んで合わせます。

そのスープを冷やし、冷たいスープを作ります。

冷や汁の冷たいスープ

あとはごはんや玄米にかけるだけ。

ごはんはあったかくても冷たくてもおいしい。

うどんやそうめんとの相性も◎

気分にあわせてどうぞ。

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